Κτήμα Δρούβα: Τρεις γενιές, ένας αμπελώνας, μία συναρπαστική διαδρομή
Στις κατάφυτες πλαγιές βόρεια του Πύργου Ηλείας, εκεί όπου τα εμβληματικά φοινικοειδή συναντούν τους παραδοσιακούς αμπελώνες, το Κτήμα Δρούβα αφηγείται μια ιστορία αυθεντικότητας που ξεκινά το 1960. Από τον παππού Σάκη έως την εγγονή Ιουλία, το κτήμα μετεξελίχθηκε από έναν παραδοσιακό οικογενειακό κλήρο σε ένα σύγχρονο boutique winery, διατηρώντας αναλλοίωτο τον σεβασμό στη γη.
Η Εξέλιξη των Γενεών
Η διαδρομή του κτήματος χωρίζεται σε τρεις εμβληματικές εποχές:
Η Εποχή του Κυρ-Σάκη (1960-2000): Η εποχή του «λινού», των πεύκινων βαρελιών και της παραδοσιακής ρετσίνας. Με τη σταθερή συνταγή «επτά κοφίνια λευκό, ένα μαυρούδι», το κρασί ζυμωνόταν στην πλινθόκτιστη χαμοκέλα, αποτελώντας την καρδιά της τοπικής κατανάλωσης.
Η Μετάβαση του Σπύρου (2000-2017): Ο Σπύρος Δρούβας θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό. Εισάγει το Αγιωργήτικο, αναβαθμίζει μηχανολογικά το οινοποιείο με ίδια κεφάλαια και το 2017 παρουσιάζει τις πρώτες ετικέτες «Φοίνικας», σηματοδοτώντας τη νέα εποχή.
Το Σήμερα της Ιουλίας: Η εγγονή και οινολόγος Ιουλία αναλαμβάνει τα ηνία, παντρεύοντας την επιστήμη με την παράδοση. Με έμφαση στον σχεδιασμό και την τυποποίηση, οδηγεί το κτήμα στον 21ο αιώνα.
Ποικιλίες και Φιλοσοφία
Το Κτήμα Δρούβα επενδύει στις γηγενείς ποικιλίες. Στο έδαφός του συνυπάρχουν αρμονικά το Φιλέρι και ο Ροδίτης με σπάνιες ποικιλίες όπως το Βιολεντί, το Αετονύχι και το Μερκουραίικο. Σήμερα, η έμφαση δίνεται στο Μαυροφίλερο και το Αγιωργήτικο, ενώ πειραματικά καλλιεργείται και Merlot.
Οινοτουρισμός και Ποιότητα
Χωρίς τραπεζικό δανεισμό, αλλά με συνεχή, οργανική αναβάθμιση, το οινοποιείο διατηρεί την παραδοσιακή του αρχιτεκτονική μορφή. Στην τρέχουσα δεκαετία, ο στόχος είναι σαφής: η καθιέρωση ενός πρότυπου επισκέψιμου οινοποιείου που προσφέρει βιωματικό οινοτουρισμό.
Με την πρόσφατη προσθήκη αφρωδών οίνων στη γκάμα του, το Κτήμα Δρούβα αποδεικνύει ότι οι παραδοσιακές ποικιλίες μπορούν να δώσουν κρασιά μοντέρνα, πολύπλοκα και διεθνούς επιπέδου, μένοντας πιστά στην ταυτότητα του τόπου τους.
